【嬰幼兒料理】零添加星星餅

【寶寶零添加星星餅-10M+】
之前允允準備出牙仔，媽媽我都會自製一些牙仔餅讓他舒緩牙肉不適......到7.8個月大開始亦會準備一些手指食物，好讓他訓練手指仔的靈活性及手口/手眼的協調。
有時候都會買坊間一些星星餅/乳酪餅之類....不過允允每次食幾粒又唔夠喉哈哈~但自己又怕食太多會不太健康，所以還是自己試試整好了，這個媽媽愛心版偽星星餅就算食得多都不怕嘛..........
材料：
番薯60g（我用台灣有機番薯）
蛋黃1個
橄欖油10ml
做法：
1.番薯切粒，隔水蒸熟，蒸完之後倒掉碟子上多餘水份再壓成泥
2.慢慢分次加入橄欖油輕攪拌
3.蛋黃打散，分次加入番薯泥拌勻
4.把已經拌好的番薯泥放進擠花袋，擠喜歡的大小跟形狀在烤盤上
5.預先預熱焗爐（烤爐），160°焗15分鐘
*要成品擠得好看，番薯蒸過後要去掉多餘水份，而且要壓得很細滑，那就不會有番薯顆粒塞住擠花嘴，影響成品。
*因為沒有添加防腐劑，建議放涼之後放進密實瓶裡保存，2-3天就把它吃完。
*焗好後的星星餅質地是軟軟綿綿的，很容易入口。