【自家制包包】紫薯麵包-麵包機做法

準備好聽日允允早餐啦
新鮮出爐紫薯包包
減油減鹽減糖配方，
一樣好香好鬆軟
之前成日覺得麵包要手搓先好食，
不過有小朋友的日子實在是忙得很，
但街外的麵包始終太多添加劑，
還是自己做的比較天然健康一些。

好多媽媽問我用什麼品牌的麵包機~
其實就是P牌的106型號，
用了很久了，覺得不錯~
做出來的麵包口感都很好~

材料：

1.高筋麵粉-250g
2.牛油-10g
3.黑糖-10g
4.鹽-2g
5.鮮牛奶-190ml
6.紫薯粉-50g
7.即溶酵母-2.8~3g

做法：

1.麵粉-紫薯粉-牛油-糖-鹽按順序放入麵包容器內
2.沿著邊邊倒入牛奶
3.酵母放入酵母容器內
4.選用軟式麵包模式

*允媽媽做麵包不是專業人士，但都有點小小心得，
關於天氣問題-像現在天氣熱，我都會直接用凍水/凍牛奶做麵包~
如果天氣比較冷的話，我就會用暖水/暖牛奶
*用過不同牌子的麵粉~覺得日本麵粉做出來會比較鬆軟好吃
（隔天都不會變硬）