【嬰幼兒料理】蔬菜蛋批

我家允允好喜歡這個蛋批，小小一個可以自己拿著吃，
這個蔬菜蛋批好容易做，我是用煎的方法做，
其實亦可以用焗爐焗，可以利用麵包做撻底，再倒入準備好的蛋漿，
做成一個個小蔬菜蛋撻仔都一樣又靚又好食！

【嬰幼兒料理】鯛魚燒

下午茶時間到啦！！
是日有允允超愛的鯛魚燒~
為食豬仔大口大口吃，連吃兩個~~

【寶寶鯛魚燒-13M】

這個鯛魚燒其實內有乾坤~~~~~
是滿滿的紅莓醬夾心（超美味的！）
不過......允允的BB版本就無夾心，但一樣好味~

其實這個可愛又好吃的鯛魚燒，
是用最近非常火熱的日本Vitantonio窩夫機做的~
說起來..媽媽我都已經用了接近3年啦！
之前是在日本買回來的（當時只有日本才可以買到），
不過因為電壓問題...買回來還要駁一個像鞋盒大的火牛先用到~~

最近它已經殺入香港，推出了220V電壓的Vitantonio窩夫機，好多媽媽都問我哪裡可以買到~有興趣的可以到他們的官方專頁看看，裡面都有售賣地點 Vitantonio - Hong Kong Official。（他們還有很多不同的模板~我下一個目標要把他們都買回來哈哈~）

至於鯛魚燒做法~
平時我都會預先mix好一大瓶預拌粉...
整鯛魚燒就更加方便快捷

預拌粉材料：
低筋麵粉500g
粟粉60g
泡打粉20g
（過篩拌勻後可放密實盒保存）

每次大概用100g預拌粉再加以下材料：
（可以做大概8個鯛魚燒）
蛋1隻
橄欖油10ml
鮮奶100ml（配方奶100ml）
*因為是給寶寶吃，所以我沒有加糖。

做法：
1.先預熱窩夫機3分鐘
2.倒入已拌好的粉漿到全滿
3.關上蓋烘烤5分鐘
-（如果想加入餡料，可以先倒入粉漿至5成滿，待粉漿開始出現氣泡，就可以加入餡料於中間，再倒粉漿至全滿，關上蓋等3分鐘就可以）

*餡料部分其實可以好多變化，簡單的番薯餡/南瓜餡都適合寶寶

【人妻料理】蒸糕bell~~~

【蒸糕bell~~~】

才剛踏入2016年~再過兩個星期就到農曆新年....
大家都應該陸陸續續開始準備賀年糕點吧？

今年媽媽我都參與一份...為家人親手做一些蘿蔔糕！
自己親手做蘿蔔糕還是頭一次，幸好過程還蠻順利的~
新鮮做好雪了一晚，今日已經給我火速消滅了半底~
雖然賣相及味道不是最好，
但自己做得吃起來特別有滿足感！