【寶寶南瓜Q餅-18M】
雪櫃裡差點就被遺忘的南瓜....
今天就用來做了個小甜點給允允~
吃起來好香好軟,每一口都有濃濃南瓜的香甜味!
這個做寶寶的下午茶點心不錯呢~~~~~
我家允允吃得好滋味哈哈。。。。
今天就用來做了個小甜點給允允~
吃起來好香好軟,每一口都有濃濃南瓜的香甜味!
這個做寶寶的下午茶點心不錯呢~~~~~
我家允允吃得好滋味哈哈。。。。
材料:
南瓜175g
糯米粉80g
(根據蒸熟後南瓜的濕度而加多或減小粉的份量)
黑糖適量
糯米粉80g
(根據蒸熟後南瓜的濕度而加多或減小粉的份量)
黑糖適量
做法:
1.南瓜切粒蒸熟,趁熱加入糖後壓成蓉
2.分次加入糯米粉,直到南瓜粉團不黏手
3.隨意取一小份南瓜團,用手搓圓,輕力壓平放入平底鍋煎到兩邊熟透
2.分次加入糯米粉,直到南瓜粉團不黏手
3.隨意取一小份南瓜團,用手搓圓,輕力壓平放入平底鍋煎到兩邊熟透
*糖的份量視乎南瓜本身的甜度而額外再添加
*南瓜Q餅的口味變化很多,可以加入紅豆泥/番薯泥等等做內餡,口味更豐富
*南瓜Q餅的口味變化很多,可以加入紅豆泥/番薯泥等等做內餡,口味更豐富